法语教育系创办于1970年，创办当时为师范学院外语教育系法语专业，1982年法语教育系被单独分离出来，并发展至今。
法语教育系以法国文学、语言学与教学方法为学术研究对象，在渊博的文学、语学与教学方法、会话、法国文化・历史知识基础上，培养献身于国家与人类发展的优秀教师、学者以及有用之材。因此该系非常适合关注法国文学、语学、会话、法国文化并具备教育者素质的人才，尤其适合具备文学和语学水平与能力且主动、富有创意思维的诚实学生。1970年之后，培养了大约500余名毕业生，现在他们作为大学教授、中学教师、公务员、公司骨干和精英，活跃在各个领域。