园艺生命科学系通过开发食品医药，以人类维持健康的饮食生活和精神生活所必须的植物即蔬菜、果树、花卉等为基础，引领生命工程、组织培养学、储存、设施园艺学以及观赏植物等生物产业的发展。最近，主导21世纪的“康乐（wellbeing）”文化和园艺的作用逐渐呈多样化和科学化趋势，为了满足不断发展变化的园艺产业的需求，我们积极在尖端学科领域开发与BT、MT、NT、ET相融合的新技术。 园艺学系以植物的遗传、生理、生物化学和栽培环境等领域的知识为基础，为改良更具功能性、更安全的园艺植物新品种、建立生产体系、开发新药，在探索有用材料和生产材料的使用领域进行集中教学和研究。另外，在产业化和城市化的背景下，利用园艺治疗、插花、造园等连接人类和自然的园艺活动领域的专业知识，使园艺植物资源的利用实现最大化，并在以下几个领域进行重点研究。 1)从园艺和药用植物中进行新功能天然物质的提取分离和结构鉴定，以及实现产业化 2)开发预防疾病专用的园艺作物和食品医药 3)通过尖端设施构筑科学的栽培管理生产体系 4)开发提高产出品附加值的储存、加工和流通技术 5)利用分子生物数学和生命工程技术进行植物基因组研究和分子育种 6)基于植物的情绪功能和社会园艺学进行园艺治疗 7)利用生命材料进行绿色装修和造园 该系的学生毕业后可进入本校或其他大学的研究生院继续深造，也可进入国家研究机构和农业行政、政府研究机构、农业领域的国际组织，以及从事种苗、农药、肥料、农业材料、农作物、食品加工和流通的企业、环境企业等，为农业产业的发展和环境保护发挥重要的社会作用。